オーブントースターにスチーム機能は必要？購入前に知っておきたいポイント

オーブントースターを購入する際に「スチーム機能が必要かどうか」という点で悩む方も多いかもしれません。スチーム機能付きと無しのオーブントースターでは、どれほどの違いがあるのか、そしてどちらが自分に合っているのかを考察してみましょう。

1. スチーム機能付きオーブントースターとは

スチーム機能が付いているオーブントースターは、加熱時に水蒸気を使って焼き上げるため、外はカリッと、中はしっとりとした仕上がりが特徴です。この機能を搭載したオーブントースターは、特にパンやお惣菜などを焼いた時に、その効果が実感できることが多いです。

スチーム機能を使うことで、乾燥しがちな食材もふっくらと仕上げることができ、特に冷凍食品やトーストに向いています。

スチーム機能無しのオーブントースターは、一般的な熱風循環式の加熱方式を採用しています。このタイプでは、食材が乾燥しやすく、焼き加減が若干硬くなることもあります。特にトーストやフランスパンのように外がカリッとした仕上がりが求められる場合は、スチーム機能無しの方が向いていることもあります。

しかし、焼きムラや食材の乾燥が気になる場合には、スチーム機能がないことで物足りなさを感じることもあるでしょう。

スチーム機能が有利になるのは、主に食材が乾燥しやすい場合や、焼き上がりにふっくらとした食感を求めるシーンです。例えば、冷凍ピザや焼き菓子など、外はパリっと、中はしっとりとした仕上がりを目指す場合には、スチーム機能が活躍します。

また、トーストをふっくらさせたい場合や、オーブントースターで焼いた後にパサつきが気になる場合には、スチーム機能付きが特に効果的です。

一方で、スチーム機能無しでも十分な場合があります。例えば、パンをカリッと焼きたい、グラタンや焼き魚などをしっかり焼き上げたい場合などです。外側がカリッとした焼き上がりを求めるシーンでは、スチーム機能無しのオーブントースターでも十分に対応できます。

また、スチーム機能が無くても価格が安価でシンプルな機種が多いため、コストパフォーマンスを重視する方にはスチーム機能無しの選択肢もおすすめです。

オーブントースターの選び方で「スチーム機能が必要かどうか」は、使用する食材や求める焼き加減によって大きく異なります。外はカリッと中はふっくらとした焼き上がりを求めるならスチーム機能付き、シンプルにカリっとした仕上がりを求めるならスチーム機能無しのオーブントースターが適しています。

自分のライフスタイルや料理の好みに合ったオーブントースターを選ぶことが、満足のいく調理結果を得るポイントです。