業務用鋳物ガスコンロのガス種類の見分け方と確認方法

業務用鋳物ガスコンロを使用する際、ガスの種類（都市ガス、プロパンガスなど）を確認することが重要です。特に、ガスの種類が記載されていない場合やシールが剥がれている場合、どのように見分ければよいのでしょうか？本記事では、その確認方法について解説します。

ガスの種類を見分ける重要性

業務用鋳物ガスコンロは、ガスの種類によって燃焼効率や使用感が異なります。都市ガスとプロパンガスでは、ガスの圧力や成分が異なるため、それぞれに対応したコンロを使用する必要があります。

もしガスの種類に合わないコンロを使用すると、燃焼不良や不安定な火力、最悪の場合には安全上のリスクが発生する可能性があります。そのため、ガスの種類を正しく確認することが非常に重要です。

通常、業務用ガスコンロには製品ラベルやシールにガスの種類が明記されています。都市ガス（13A、12A）やプロパンガス（LPG）に対応した機器の場合、それぞれのガスに対応したシールや記載があることが多いです。

ラベルやシールが剥がれている場合や記載が見当たらない場合は、次の方法で確認することができます。

もしシールがなく、ラベルでもガスの種類が確認できない場合、以下のチェックポイントを参考にしてください。

ガスの接続部分を確認: ガスコンロの接続部に注目します。都市ガス用の接続は大きめの管が使われており、プロパンガス用は小さめの接続口が多いです。
ガスの圧力調整器を確認: プロパンガスと都市ガスでは圧力が異なります。圧力調整器が異なる場合、ガスの種類を確認できます。
バーナーの構造: バーナーの構造にも違いがあり、プロパンガス用は火力が強めに設計されています。バーナーの大きさや火力の調整具合を確認することも一つの方法です。