象印エブリノ26Lとビストロの選択肢：スチーム機能なしでパン作りは可能か

新しいオーブンレンジを購入しようと考えている方へ、特に手作りパンを作りたいという方にとって、機能や性能の選択は重要なポイントです。この記事では、象印のエブリノ26Lとビストロのオーブンレンジについて、スチーム機能がない場合でも手作りパンがうまく焼けるのか、そして発酵機能について詳しく解説します。

1. 象印エブリノ26Lの特徴とパン作りの可能性

象印エブリノ26Lはスチーム機能が搭載されていませんが、パン作りには十分対応可能です。実際に、スチーム機能なしでも温度管理や発酵機能がしっかりと調整されているので、手作りパン（ウインナーや惣菜パン）を焼くことができます。

発酵に関しては、オーブン内部の温度調整機能が発揮され、スチームなしでも発酵に必要な温度と湿度を調整することが可能です。特に惣菜パンのような比較的シンプルなパンであれば、十分に美味しく焼き上がります。

ビストロのオーブンレンジにはスチーム機能が搭載されており、これが発酵の際に重要な役割を果たします。スチーム機能は、パン生地が乾燥しにくく、しっとりとした仕上がりを提供します。したがって、スチーム機能を重視する場合はビストロのほうが優れた選択肢となります。

一方で、象印エブリノ26Lはスチーム機能がないものの、オーブン自体の温度管理や発酵機能が優れており、使い勝手も良好です。手作りパンがメインであれば、ビストロの上位機種に比べてコストパフォーマンスの良い選択となるでしょう。

スチーム機能なしでパンを焼く場合、オーブン内の温度や湿度を適切に管理することが大切です。エブリノ26Lのような機種では、温度をしっかりと設定できるため、発酵後の生地が焼かれて美味しいパンに仕上がります。

また、焼成時にオーブン内に蒸気を逃がさないようにするために、アルミホイルを使ってパンの上に軽く覆いをして焼く方法も有効です。これにより、パンの表面が乾燥せず、しっとりした仕上がりになります。

象印のエブリノ26Lはスチーム機能は搭載されていないものの、発酵機能や温度調整が優れており、十分に手作りパンを焼くことができます。スチーム機能がなくても美味しい惣菜パンを作ることが可能ですので、コストパフォーマンスを重視する方におすすめです。

ビストロのスチーム機能を重視したい場合はビストロの上位機種を選ぶと良いですが、普段使いでシンプルに手作りパンを楽しみたい方には、エブリノ26Lが最適な選択肢となります。