三菱冷蔵庫MR-BD46Mに搭載されている「できちゃうV冷凍」は、野菜を冷凍しても必要な分だけ取り出しやすく、調理時に包丁で切りやすい状態を作るための機能です。しかし、通常の冷凍保存とは仕組みが異なるため、「一度設定したらずっと効果が続くのか」「再び使う時に毎回操作が必要なのか」など疑問に感じる方も少なくありません。
この記事では、できちゃうV冷凍の仕組みやキャベツなどの野菜を保存する場合の使い方、冷凍庫として肉や魚を保存できるのかについて詳しく解説します。
三菱冷蔵庫MR-BD46Mの「できちゃうV冷凍」の特徴
できちゃうV冷凍は、野菜を冷凍した状態でも包丁で切りやすいように工夫された三菱冷蔵庫独自の冷凍機能です。通常の冷凍では食品全体が硬く凍ってしまいますが、この機能では冷凍した野菜を必要な分だけ取り出して使いやすい状態を目指しています。
例えばキャベツを丸ごと冷凍した場合でも、使う分だけ取り出して砕いたり切ったりできるため、冷凍野菜を少しずつ使いたい場合に便利です。
ただし、この機能は野菜そのものを永久的に「切りやすい状態」に保つものではなく、冷凍状態を調整して使いやすくする機能と考えると分かりやすくなります。
できちゃうV冷凍は使うたびに毎回押す必要があるのか
できちゃうV冷凍は、使用するタイミングに合わせて冷凍室の温度制御を行う機能です。そのため、冷凍している野菜を取り出して使う場合は、必要に応じて機能を利用する形になります。
一度できちゃうV冷凍を行ったキャベツが、冷凍庫に戻した後も常にザクザク切れる状態になるわけではありません。時間が経過すると通常の冷凍状態に近づき、再び取り出しやすい状態にするには再度機能を使う必要があります。
例えば、キャベツを冷凍して半分だけ使用し、残りを保存する場合は、次回使う前にもできちゃうV冷凍を利用することで、取り出しやすく調理しやすい状態にできます。
キャベツなどの野菜をできちゃうV冷凍で保存する流れ
基本的な使い方は、まず野菜をできちゃうV冷凍室に入れて冷凍します。その後、使用する分量に合わせて必要なタイミングで機能を使い、取り出して調理します。
キャベツの場合は、あらかじめ使いやすい大きさに分けたり、冷凍後に取り出しやすい量にしておいたりすると便利です。
例えば、1玉のキャベツをそのまま冷凍するより、半玉や料理数回分に分けて保存した方が、必要な量だけ使いやすくなります。
できちゃうV冷凍を使った後に肉や魚を入れても大丈夫か
できちゃうV冷凍を使って野菜をすべて使い切った後、そのスペースを通常の冷凍保存場所として利用することは可能です。肉や魚など一般的な冷凍食品を保存することもできます。
ただし、できちゃうV冷凍は野菜を調理しやすい状態にするための専用機能なので、肉や魚を保存する場合は通常の冷凍保存として扱うことになります。
例えば、キャベツの保存期間が終わった後に、その場所へ冷凍用の肉を入れる場合は、通常通りラップや保存袋などで適切に包装して保存すると品質を保ちやすくなります。
できちゃうV冷凍を使う時の注意点
便利な機能ですが、すべての食品が同じように保存できるわけではありません。野菜の種類や水分量によって、食感や調理のしやすさは変わります。
また、冷凍庫内の収納量や扉の開閉頻度によっても冷却状態は変化します。冷凍性能を十分に活かすためには、冷凍室内に食品を詰め込みすぎないことも大切です。
説明書に記載された対応食品や使用方法を確認しながら利用すると、より効果的に機能を活用できます。
まとめ
三菱冷蔵庫MR-BD46Mの「できちゃうV冷凍」は、野菜を冷凍しても必要な分だけ使いやすくするための便利な機能です。
一度できちゃうV冷凍をした野菜が、その後ずっとザクザク切れる状態になるわけではなく、使うタイミングに合わせて再度機能を利用するのが基本です。
また、野菜を使い切った後のスペースは通常の冷凍室として肉や魚の保存にも利用できます。特徴を理解して使うことで、食材の保存方法の幅を広げることができます。
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